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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。沙县鸭腿的做法,沙县鸭腿的步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料鸭腿1只,辅料桂皮适量,香叶适量,茴香适量,八角1个,酱油2大勺,葱适量,食用油少许,料酒适量,老卤汤适量。
2、准备食材。
3、水烧开,加点料酒,鸭腿焯一下。
4、干锅,用少许油炒鸭皮,或者不用油,然后沥干油。
5、加入开水和配料煮沸。
6、将鸭腿放入卤汁中。
7、然后加入锅里的水。烧开后小火炖1小时,再小火炖半小时,再小火炖半小时,再小火炖一会。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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